愛知(イベント)

勲碧酒造、平成最後の酒蔵開放イベントリポート(2019年4月)

愛知県江南市の勲碧酒造(くんぺきしゅぞう)。2019年4月6日(土)、7日(日)に開催された「第18回 勲碧 酒蔵開放」にお邪魔してきました!
コラム

ビールはジョッキと瓶、どっち派?味やおいしさに明確な違いはあるのか。

こんばんは。毎晩のお酒が生きがい、メディア運営者いずのうみです。 突然ですが、ビアガーデンや居酒屋、寿司屋、ラーメン屋…ビールを頼む場面は様々ですが、みなさんはビールはジョッキと瓶、どちら派ですか? ジョッキは泡の具合がちょう...
日本酒の知識

日本酒のお猪口(ちょこ)の由来は?どうして蛇の目が書いてある?

日本酒を飲むときに欠かせないおちょこ。漢字では「お猪口」と書きますが、どうしてこのような呼び方になったのでしょうか。そして、どうしてお猪口の底面には二重丸◎の蛇の目が描かれているのでしょうか。 お猪口について気になるあれこれを解説します!...
日本酒の知識

日本酒の甘口と辛口味の違いは?日本酒度とは?

日本酒の味の目安となる「甘口」「辛口」は具体的にどのように違うのでしょうか。