- 2019.04.29
第7回日本橋エリア日本酒利き歩き2019 に行ってきた
2019年4月13日（土）、春の日差しがうららかな陽気のなか、足を運んだのは日本の道路網の起点となる日本橋。今日の目的は、日本橋エリアが丸ごと日本酒スポットとなる平成最後のイベント、日本酒利き歩きに参加することです。 日本酒エリア効き歩きイ […]
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勲碧酒造、平成最後の酒蔵開放イベントリポート（2019年4月）
愛知県江南市の勲碧酒造（くんぺきしゅぞう）。2019年4月6日（土）、7日（日）に開催された「第18回 勲碧 酒蔵開放」にお邪魔してきました！
ビールはジョッキと瓶、どっち派？味やおいしさに明確な違いはあるのか。
こんばんは。毎晩のお酒が生きがい、メディア運営者いずのうみです。 突然ですが、ビアガーデンや居酒屋、寿司屋、ラーメン屋…ビールを頼む場面は様々ですが、みなさんはビールはジョッキと瓶、どちら派ですか？ ジョッキは泡の具合がちょうどいいし、グビ […]
- 2019.03.11
- 由来,
日本酒のお猪口（ちょこ）の由来は？どうして蛇の目が書いてある？
日本酒を飲むときに欠かせないおちょこ。漢字では「お猪口」と書きますが、どうしてこのような呼び方になったのでしょうか。そして、どうしてお猪口の底面には二重丸◎の蛇の目が描かれているのでしょうか。 お猪口について気になるあれこれを解説します！ […]
- 2019.03.10
- 違い,
日本酒の甘口と辛口味の違いは？日本酒度とは？
日本酒が好きな人は甘口、辛口などそれぞれ好みがありますよね。私は断然辛口派。すっきりした辛口が好きです。 フルーティーな香り、華やかな味わいは甘口に分類されることが多いですが、具体的にどんな味の違いがあるのか、数字的な違いなどと一緒にみてい […]