日本酒に関する資格一覧！資格の内容や難易度なども紹介
日本酒に関する資格は、日本酒検定や唎酒師、酒ディプロマなどたくさんあります。日本酒が好き、日本酒の魅力を広く伝えたい、という方は資格取得を目指してみてはいかがでしょうか。
日本酒
【2023年】東海地方の蔵開きイベント情報まとめ（愛知・岐阜・三重・静岡）
2023年、東海地方（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）において、蔵開きを予定している酒蔵とイベント内容をまとめました。（2023年1月20日時点）
- 2022.10.20
- 日本酒,
日本酒＆御朱印＆旅好き必見！地球の歩き方御朱印シリーズの「酒蔵版」が登場！
『日本全国 日本酒でめぐる酒蔵＆ちょこっと御朱印＜東日本編＞／＜西日本編＞』が全国書店及びオンライン書店で発売されました。
日本酒の「火入れ」とは？生酒との違いは？
日本酒のラベルやメニューなどで目にすることの多い「火入れ」とは、どのようなものを指すのでしょうか。日本酒で火入れをする意味や、火入れによってどのような味の変化があるのでしょうか。 日本酒に「火入れ」を行う理由とは？ 「火入れ」は日本酒の製造 […]
- 2020.02.21
- 日本酒,
ほどよい活気と店の狭さが落ち着く隠れ家的居酒屋「どんまい」 名古屋駅
一人飲み、２〜4人の少人数飲みにおすすめな隠れ家的居酒屋どんまい名駅南一丁目店。 手作りのおばんざいと魚、日本酒が楽しめるしっぽりとしたお店です。 お刺身の盛り合わせは一人前500円とリーズナブル。 軽めのおつまみからがっつりボリュームのあ […]