【2023年】東海地方の蔵開きイベント情報まとめ（愛知・岐阜・三重・静岡）
毎年、新年〜3月ごろまでは各酒蔵で新酒をふるまう蔵開きが開催されますが、ここ数年は新型コロナウイルス感染拡大により、イベントは中止・縮小の傾向にありました。 しかし、3年ぶりに行動制限がない年末年始を迎えたこともあり、コロナ禍前のようにとは […]
日本酒
- 2022.10.20
- 日本酒,
日本酒＆御朱印＆旅好き必見！地球の歩き方御朱印シリーズの「酒蔵版」が登場！
『日本全国 日本酒でめぐる酒蔵＆ちょこっと御朱印＜東日本編＞／＜西日本編＞』が全国書店及びオンライン書店で発売されました。
日本酒の「火入れ」とは？生酒との違いは？
日本酒のラベルやメニューなどで目にすることの多い「火入れ」とは、どのようなものを指すのでしょうか。日本酒で火入れをする意味や、火入れによってどのような味の変化があるのでしょうか。 日本酒に「火入れ」を行う理由とは？ 「火入れ」は日本酒の製造 […]
- 2020.02.21
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ほどよい活気と店の狭さが落ち着く隠れ家的居酒屋「どんまい」 名古屋駅
一人飲み、２〜4人の少人数飲みにおすすめな隠れ家的居酒屋どんまい名駅南一丁目店。 手作りのおばんざいと魚、日本酒が楽しめるしっぽりとしたお店です。 お刺身の盛り合わせは一人前500円とリーズナブル。 軽めのおつまみからがっつりボリュームのあ […]